Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama sejenis tanaman yg berbuah. Buah sukun tdk berbiji & mempunyai bagian yang empuk, yang mrproti stlh dimasak atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mngnlnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adalah kultivar yg terseleksi sehingga tak berbj. Kata "sukun" dlm bahasa Jawa berarti "tnp bj" dan dipakai untuk kultivar tanpa biji pada spesies buah lainnya, sprt jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yang berbiji (& krnnya dianggap stngh liar) diknl sebagai timbul, kulur (bhs Sunda), atau kluwih (bhs Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bahasa Makassar). Di daerah Pasifik, kulur dan sukun mnjd smbr karbohidrat pntng. Di sana diknl dg berbagai nama, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adl Artocarpus altilis.

Pemerian

Tanaman sukun (atau tanaman timbul) umumnya adl  tanaman tinggi, dapat mencapai 30 m, msk umumnya di pedesaanhanya belasan meter tingginya.Hsl prbnykn dg klon umumnya pendek &brcbng rendah. Btng besar & lurus, hngg 8 meter,srng dg akar papan (banir) yg rndh & memanjang.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr dan berdaun besar-besar yang trssn berselang-seling; lembar daun 20-40 × 20–60 centimeter, brbg menyirip dalam, liat agak keras seperti kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar & berbulu halus di bagian bawah. Kuncup trttp oleh daun pnmp bsr yang brbntk kerucut. Semua bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih (lateks) apbl dilukai.

Perbungaan dalam ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dlm bulir brbntk gada pnjng yg menggantung, 15–25 centimeter, hijau muda dan menguning bl masak, serbuk sari kuning & mudah ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk merupakan perkembangan dari bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 cm. Forma brerbj (timbul) dg duri-duri lunak dan pendek, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya mempunyai kulit buah hijau kekuningan,dengan duri-duri yg tereduksi mnjd pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji timbul berbentuk bulat atau agak gepeng sampai agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 centimeter, diselubungi oleh tenda bunga. Sukun tidak mnghslkn bj, dan tenda bunganya di bagian atas menyatu, membesar mnjd 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) merupakan bahan pangan penting sumber karbohidrat diberbagai kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. Sukun dpt dimsk utuh atau dipotong-potong trlbh dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yg tlh dimasak dapat diiris-iris & dikrngkn di bawah matahari atau dlm tungku, shngg awet & dapat disimpan lama.

Sukun bisa menghasilkan buah hingga 200 buah per tanaman per tahun. Masing-msng buah brtnya antara 400-1200 gram, nmn ada pula varietas yg buahnya mncp 5 kilogram. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gram. tdk mengherankan bl sukun menarik minat para penjelajah Barat, yang kemudian mengimpor tumbuhan ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untk menghasilkan makanan mrh bagi pr budak di sana.

·         Daging buah yg tlh dikrngkn dapat dijdkn tepung dengan kandungan pati smp 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dpt dijdkn pakan ternak. Kulit btngnya menghasilkan serat yang bgs yang pd masa lalu pernah digunakan sebagai bahan pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untk menjerat burung, mnmbl (memakal) perahu, & sbg bhn dasar permen karet.

·         Kayu sukun atautmbl berpola bagus, ringan dan ckp kuat, shngg krp digunakan sbg bhn alat rumah tangga, konstruksi ringan, & membuat perahu.

 

2019-02-04 17:06:04 * 2019-01-31 11:52:10

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini